關(guān)于“酒”字的起源,流傳著一個(gè)富有傳奇色彩的故事。
傳說古代有一位農(nóng)夫,家中的糧食不幸被雨淋濕。他不忍舍棄,于是遵循神仙的旨意,在村頭等待(但必須在酉時(shí)前)三個(gè)人,并向他們每人要一滴血。農(nóng)夫果然在酉時(shí)前收集到了三滴血,將它們加入糧食中后,糧食竟發(fā)生了奇妙的反應(yīng),變成了芳香四溢的飲料。由于這種飲料是在酉時(shí)制成的,農(nóng)夫便用“酉”字加上三點(diǎn)水,創(chuàng)造出了“酒”字。
據(jù)說,那三個(gè)人中,一個(gè)是教書先生,一個(gè)是將軍,還有一個(gè)是瘋子。因此,酒中便蘊(yùn)含了這三種人的血性:初飲時(shí)如先生般文質(zhì)彬彬,幾杯過后如將軍般豪氣沖天,最后則如瘋子般胡言亂語(yǔ)、爛醉如泥。